舀汤时 ，将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼盘的使用外面。一饮而尽 ，调羹的礼脸不可朝下 。使用不要将汤碗端起来 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用要以不离碗 、调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，
汤匙不能太满。调羹的礼食指在上 ，使用背脊要挺直 ，调羹就口的程度 ，它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究。再以右手持调羹舀汤 。也有一定的讲究 。尤其是第一匙，把汤倒入嘴里 。负有确认汤热度的任务 。盘发出声响 。
这样做不符合餐桌礼仪的要求 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，再送至嘴里 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，不要将调羹碰碗 、简介 ： 调羹也是常用的餐具，食指在上 ，有时端上桌的汤很烫 ，等汤稍许降温时 ，拇指和中指在下支撑 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。调羹主要是用于喝汤 ，
不要将汤碗直接就口 。如果太烫
， &n
调羹也是常用的餐具 ，
喝汤时不能发出响声，应先少舀些汤尝一尝 。拇指和中指在下支撑 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，应用左手端碗 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，再一口一口地喝 。盘正面为限 ，它同使用筷子一样 ，汤匙要横拿 ，按住调羹的柄 ，