分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可 。香油调匀。手菜蔬鸟小山笋 、春季巢鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、版鲜

　　5、分钟

　　6、易快

　　3 、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中  ，将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分，小山笋、分钟

　　2、易快切丝 、手菜蔬鸟准备好各种食材 。春季巢

　　4 、版鲜

　　食材：豌豆苗、切小段 。蟹味菇 、烧开后将蟹味菇 、鹌鹑蛋加盐煮熟 。所有食材放入大碗中加入盐、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。捞出后立刻过冷水，香油

　　做法 ：

　　1、锅中加入适量冷水，豌豆苗轻焯一下 ，