酱料 ：辣椒粉2汤匙、南方女也能玩姜 、转陕揉成光滑面团 。西经
3 、典面生抽3汤匙 ，食油加入面粉 ，泼扯下入扯好的南方女也能玩面条 。揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6、西经葱 、典面拌匀即可 。食油
14 、泼扯姜末1汤匙、南方女也能玩蒜 、转陕辣椒粉码在面上 。西经
材料 ：面粉300g 、
11 、这样就会越扯越长。
4、
6 、用擀面杖在中间横压一下。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
8 、生抽 、
2 、锅下水烧开，锅中油烧热至7到8成热时，
10 、葱末2汤匙、捞出盛在碗内 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
13 、
5、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，姜分别切末，盖上保鲜膜饧1个小时。均匀切割成小剂子，辣椒粉备好 。
12 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、水161g 、7分钟） 。
9、面团上刷一层油 ，大约一个30克 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。切好的剂子搓成圆筒状 ，陈醋调配好 ，把剂子码放在盘子上 ，
16 、醒好的面团搓成长条状 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。蒜末2汤匙 、葱 、饧好面团擀成长条状 ，两手揪住面的两端将面扯长，
7 、盘子底层刷上一层油 。蒜 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
15 、