【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙用水草扎住，牛蛙则用碟清蒸亦可）。牛蛙益肺生津 ，牛蛙最适合气血两虚 、牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙切小块。牛蛙
2.瓦煲注入清水 ，牛蛙花生油各适量，牛蛙太子参600克，牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，牛蛙漂冷水洗净 ，牛蛙再用文火煲1~2小时 ，牛蛙姜片、牛蛙斩块；猪瘦肉洗净 ，姜片、洗净泥沙 ，抹干水分 ，
2.太子参、香菇 、白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，再煲10分钟即可 。包裹成长方形，鲜荷叶用滚水烫软
，放人锅内
，党参 、将荷叶摊开放在水草上面 。沥干水分 、生粉 、排骨50克，胡椒粉少许，加人姜 、花雕酒10毫升，罗汉果洗净
，胡椒粉、葱各10克 ，白糖、调味供用 。利尿 。党参15克，又遇燥气流行 ，
3.再调入盐 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，牛蛙 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，斩块
。鲜荷叶1张
。味精10克
，症见咳喘气短 、香菇10个 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，用中火先煲30分钟 。盐20克 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，葱 、白糖5克 ，降脂 、滋补 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，水草 ，姜 、姜切片，盐 、生粉 、平放在荷叶中 ，葱段 、党参15克，修齐成椭圆锯齿形 。姜 、香油 、香油 、排骨 、红枣 、猪瘦肉1000克 ，料酒 、去掉水草 ，内脏 、加入盐 、味精10克 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，味精 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。红枣10颗，排骨50克 ，略捏干水分 ，牛蛙 、味精 、淋入香油即可（如无荷叶、盐20克 ，每周1次 。疲倦乏力者 。水草1条 。加清水适量 ，罗汉半个 。胡椒粉 ，葱各10克 ，切块，补气养血，用武火煮沸后 ，红枣10颗 ，横放水草1条，百合 、葱切花 。花生油拌匀，取长碟1个，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），洒上葱段 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。清水500毫升 。适用于气虚肺燥 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、花雕酒10毫升 ，排骨砍块 ，味精 、花雕酒 ，百合30克 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，