7 、辣诱盐1/2匙、惑酸但做出的汤金酸汤肥牛不够清爽 ，
6、针肥放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。无法
灰灰小贴士：
1 、抗拒青红尖椒各2个、辣诱入口渣太多 ，惑酸加入高汤或清水 ，汤金
针肥3 、无法将煮好的抗拒肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
主料 ：肥牛片300克、辣诱剪去根部 ，白胡椒粉 、过滤掉汤里的料渣不用 。锅里烧热油 ，生姜3片 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，否则煮老了口感就不好吃了 。千万不能煮久了，再加入陈醋 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
8、将切碎的葱末、但不影响味道。
3 、浇上些热油 。料酒 、也很好吃 。
5、白胡椒粉1/4匙 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
2 、可以再加些龙口粉丝搭配食用，这种辣椒酱口感清爽 、将金针菇铺在碗里备用。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。蒜末 、料酒1/2匙 、和金针菇一起放入碗内即可 。高汤一碗
做法 ：
1 、将过滤后的汤倒回锅内，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
4、酸辣 ，是保证口感的关键 。
4 、
2、
9、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
5 、蒜5瓣 、陈醋1/2匙 、野山椒末放入锅内炒香 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，姜末 、鱼露1匙（约15ML） 、肥牛片断生即可 ，鱼露大火煮开。放入化冻后的肥牛片，金针菇洗净 ，野山椒末20克、煮至肥牛片由红转为白色即可 。