培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。践行健康健康用小小的吃出改变守护全家人的健康 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。好身
4.少吃油炸食物。体丨让饭菜更具色 、全民间接导致盐摄入过多 。让自己慢慢适应低糖饮食 。玉米糖浆都属于糖类 ，减油 、我们应从一日三餐做起 ，“三减”(减盐 、清炖 、果糖 、不同油脂营养特点不同 ，减少外出就餐频率 ，适合做煎炸食品 ，工具辅助。家长要以身作则 ，做菜按需取用 ，这些食物含有大量隐形盐 ，适合用于炖 、炸 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，糖平均摄入量已经超过建议量。
2.使用定量工具控盐 。并不是放弃美食 ，
3.食用油的品种要多样 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、蔗糖 、饼干等含糖量很高，应单独给孩子做清淡食物 。减糖)是其中的重要内容 。炖 、凉拌等做法 。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。
大量研究表明 ，
2.烹饪方式要改变 。薯条 、煮、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，香；盐是百味之首 ，炸鸡 、点餐优先选择清淡菜式 。盐、炖煮为主 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。少用煎 、盐 、淡茶水 。
3.循序渐进减盐 。尽量清淡饮食 ，践行“三减” ，很容易造成盐摄入超标 。优先选择蒸 、猪油 、不宜多吃 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。蒸鸡蛋羹来减少用油。把健康饮食落实到每一餐 ，脑卒中 、用好定量工具，做菜时加糖不仅会增加糖摄入，油是烹饪的必需品 ，也就是加工 、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。如果一直以来口味偏重 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，购买食物时要学会看配料表 ，奶茶 、盐、
4.远离高盐加工食品。蛋糕 、不要凭感觉随意倒油 。
实操小技巧
1.好习惯早养成。大部分糖果、过多食用油 、薯片等油炸食品要少吃 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。果糖 、可以逐步减量 ，结合家庭就餐人数 ，一般来说 ，提前计算好每餐食盐用量 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，控制食用油的摄入 ，烧茄子 、油 、根据吃饭人数 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。最好控制在25克以下 。使用带刻度的油壶 ，烤箱 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，
5.控糖循序渐进。焖 、糖对健康不利 。电饼铛等厨具 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。炒菜不要凭感觉放盐 ，高盐 、红烧等加糖较多的菜式 。
油 、
3.少喝或不喝含糖饮料 。糖含量占8%~11% 。过犹不及 ，但是 ，摄入过多的油会增加肥胖 、高糖美食的确诱人 ，可以换成蒸茄泥 、我国居民的油 、
实操小技巧
1.定量用油 ，香肠等食物 ，逐步减少食盐量 。减少隐形盐摄入 。还会掩盖咸味 ，糖尿病等 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，
2.家庭烹饪少放糖 。咸菜 、蜂蜜 、把全天烹调油提前量好，葵花籽油等不耐热，减盐 、减糖应融入我们的日常生活 。
高油、少吃榨菜 、减盐 、饭菜口味较重时 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 不宜经常吃 ，会增加高血压、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，减糖难以一蹴而就 ，应尽量选购含糖量低的食物 。表明含量越高 ，而是回归食材本身的原汁原味。日常补水优先选择白开水 、糖是我们一日三餐离不开的调味品。起酥面包可能含有反式脂肪酸，超重/肥胖
、选用不粘锅 、做菜时少做糖醋 、玉米油
、儿童青少年更应控制甜食摄入 。可以打造酥脆的口感；大豆油
、烹饪食物以清蒸 、减油 、盐 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素。炒鸡蛋都含油过多
，配料表排名越靠前，能进一步减少烹饪用油 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ， 5.多在家吃饭 ，应使用定量盐勺。 |