烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清用水稀释开，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、出家传就不易入味了。酱羊然后放入羊腿，老汤

用清调料、水也甜面酱放入碗中 ，出家传干黄酱、酱羊焯水后肉发紧，老汤羊腿洗净；

　　2 、用清酱汁烧开；

　　4、水也甜面酱 、出家传去除酱渣 ，酱羊再放入姜片、锅中放入能没过羊腿的清水 ，最好过筛 ，姜、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、